Les français et les produits alimentaires : des chiffres

36% des Français considèrent que l'origine d'un produit alimentaire, issu de la production agricole, devient plus importante que sa traçabilité. A noter que le respect de l'environnement par l'agriculteur devient également un paramètre que les consommateurs prennent de plus en plus en compte (34%). Dans cet esprit, 78% des sondés se disent intéressés par les produits agricoles issus de l'Agriculture Biologique. Les grandes surfaces sont les premiers concernés par cette demande, car 91% des Français estiment qu'il est important que supermarchés et hypermarchés proposent une sélection de produits agricoles issus d'une démarche globale de respect de l'environnement. C'est le constat d'une étude Agri Confiance/Ipsos.